Vous en avez assez de manger des yaourts au dessert ?

Grâce à Brozengo et le blog du pouvoir d'achat, découvrez une recette de dessert facile à réaliser et économique pour les petits budgets :
la panna cotta à la compote de cerise (pour 4 personnes)… pour seulement 2 euros par personne !

- Mettez 3 feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes. En attendant, versez 40 cl de crème fraîche liquide dans une casserole, ajoutez 100 g de sucre et portez doucement à ébullition. Incorporez 4 cuillères à soupe de pralin et retirez du feu. Egouttez la gélatine et ajoutez-la à la crème. Mélangez le tout.
- Répartissez votre mélange dans quatre petits récipients, laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Pendant ce temps, préparez la deuxième partie de votre panna cotta… Versez 100 g de sucre en poudre dans une casserole, ajoutez-y 4 cuillères à soupe d'eau, portez à ébullition et laissez bouillir pendant 3 minutes. Ajoutez 400 g de cerises dénoyautées surgelées, mélangez, couvrez et laissez cuire 8 minutes. Laissez ensuite refroidir.
- Pour sortir les crèmes de leurs ramequins, plongez le fond des récipients dans l'eau chaude et passez la lame d'un couteau tout autour. Déposez-les sur des assiettes et entourez chaque crème de la compote de cerise.

La panna cotta à la compote de cerise est vraiment une recette de dessert facile qui ravira petits et grands tout en préservant votre porte-monnaie !